コースメニュー


平日限定!昼会席コース 3000円
コース内容(全11品)
・高原野菜のおばんざい3種盛り合わせ
〜根菜のきんぴら・久万高原ピーマン焼き浸し・里芋の旨煮柚味噌掛け〜
・旬魚のお造り3種盛り合わせ
〜天然真鯛・イサキ・スルメイカ〜
・産直野菜の彩りサラダ〜すりおろし野菜のドレッシング〜
・鰆の柚庵焼き〜いくらおろし〜
・出汁巻き玉子~ズワイガニ餡かけ~
・伊予いも豚の角煮と旬野菜の炊き合わせ
・うざく~高知県産うなぎと久万高原きゅうり~
・活〆穴子と旬野菜の天麩羅
・名物!真鯛の土鍋御飯と香の物
・鮮魚のアラ汁
・デザート
※コース内容は一例です。季節や仕入れ状況により変更する場合がございます。
※アレルギーなどございましたらお気軽にお電話にてご相談ください。
※平日お昼のみ完全予約制の営業とさせて頂きます。




8月平日(月~木)限定! 1日2組様限定 5000円
愛媛三昧コース(全10品、2時間飲み放題付き)
・新鮮野菜を使用したおばんざい3種盛り合わせ
~久万高原野菜の焼き浸し・完熟トマトのはちみつ煮・南京翡翠煮~
・新鮮鮮魚のお造り5種盛り合わせ
~天然真鯛・おこぜ・するめいか・イサキ軽い炙り・首折れ鯖~
・本日の産直野菜のサラダ
~夏野菜の彩りサラダ自家製おろし野菜のドレッシング~
・焼き魚と付け合わせの逸品
~さわらの漬け焼き・ヤングコーンの蒸し焼き~
・本日の炊き合わせ
~伊予いも豚の角煮・絹川茄子・絹さや~
・本日の酢の物
~久万高原キュウリとみょうがのうざく~
・旬野菜の天麩羅盛り合わせ
~愛媛県産かぼちゃ・茄子・ヤングコーン~
・御結び名物!愛媛県産真鯛の土鍋ご飯
~愛媛県産の天然真鯛のアラをじっくり煮だしてとった出汁で炊く鯛めし~
・具沢山鮮魚のアラ汁
〜井伊商店の味噌〜
・本日の香の物
~大根のハリハリ漬け~
・甘味又はシャーベット
~柚子シャーベット~
※アレルギーなどございましたらお気軽にお電話にてご相談ください。 その他ご要望等ございましたら遠慮なくお電話でご相談ください。出来得る限り最大限ご対応させて頂きます。
※こちらのコースはお電話でご予約頂きますとご案内がスムーズです。

 


夏の味覚コース(旬の食材をふんだんに使用。御結びで一番人気のおすすめコースです)5000円
コース内容(全12品)
・高原野菜のおばんざい3種盛り合わせ
〜根菜の塩きんぴら・姫かぼちゃの翡翠煮・松山長茄子の肉味噌田楽〜
・産直野菜の彩りサラダ ~自家製すり卸し野菜のドレッシング~
・瀬戸内の旬の鮮魚のお造り5種盛り合わせ
〜天然真鯛・いさき炙り・鱧の落とし・釣り鯵・するめいか〜
・さわらの漬け焼き~ぷりぷりいくらおろしと皮付きヤングコーンの蒸し焼きを添えて~
・濃厚雲丹の冷製茶碗蒸し
・伊予いも豚の角煮と旬野菜炊き合わせ
・箸休めの逸品(うざく)〜高知県産うなぎの蒲焼きと久万高原きゅうりの酢の物〜
・穴子の唐揚げと季節野菜の天麩羅
・香の物
・御結び名物鯛の土鍋ごはん
・具沢山鮮魚のあら汁〜井伊商店の味噌〜
・甘味又はシャーベット
※仕入れ状況により料理内容の変更がございます。
※アレルギーなどございましたらお気軽にお電話にてご相談ください。
※天候や仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。予めご了承ください
※食材仕入れと仕込みの為、前日迄のご予約とさせて頂きます。



御結び自慢の日本酒堪能コース※平日限定(日本酒飲み放題90分付き。御結びを堪能するならコレ!)7500円
コース内容(全13品)
・高原野菜のおばんざい3種盛り合わせ
〜ほうれん草の白和え・久万高原ピーマン焼き浸し・トマトのはちみつ漬け〜
・鮮魚のお造り5種盛り合わせ
〜天然真鯛・スルメイカ・いさき炙り・おこぜ・釣り鯵〜
・牛もも肉の叩きのサラダ仕立て~おろしポン酢~
・さわらの漬け焼きと皮付きヤングコーンの蒸し焼き
・出汁巻玉子〜ずわい蟹餡掛け〜
・濃厚ウニの冷製茶碗蒸し
・酒の肴盛り合わせ
〜アゴ落とし博多炙り明太子・酒盗いぶりがっこチーズ・白造りスルメイカ塩辛・鯛の板わさ〜
・伊予いも豚の角煮
・お魚屋さんの手作りじゃこ天と季節の天麩羅
・雲丹和牛巻き
・香の物
・真鯛の出汁茶漬け
・甘味又はシャーベット
※仕入れ状況により料理内容が変更する場合がございます。
※アレルギーなどございましたらお気軽にお電話にてご相談ください!
※平日限定1組2名様〜12名様迄で完全予約制とさせて頂きます。

 

 

 

和牛すき焼きコース(和食店の和牛すき焼きをリーズナブルな価格で楽しめるお得なコースです)6500円
コース内容(全11品)
・久万高原野菜のおばんざい3種盛り合わせ
〜蓮根の塩きんぴら・甘長唐辛子焼き浸し・赤蕪のなます〜
・旬魚のお造り3種盛り合わせ 〜天然真鯛・イサキ炙り刺し・首折れ鯖〜
・産直野菜の彩りサラダ 〜自家製すりおろし野菜ドレッシング〜
・鰆柚庵焼き
・特選和牛すき焼き 〜和牛リブロース・野菜盛りなど〜
・うざく~高知県産うなぎと久万高原キュウリ~
・季節野菜の天麩羅
・鮮魚のあら汁〜井伊商店のお味噌仕立て〜
・〆のおうどん
・香の物
・デザート
※コース内容は季節や仕入れ状況により変更がある場合がございます。
※アレルギーなどございましたらお気軽にお電話にてご相談ください!
※食材仕入れの為、2日前迄のご予約をお願い致します。

 

 


御結び定番!愛媛甘とろ豚の葱つゆしゃぶコース(悩んだらコレ!御結びスタンダードコースです)4000円
コース内容(全10品)
・久万高原野菜のおばんざい3種盛り合わせ
〜蓮根の塩きんぴら・甘長唐辛子焼き浸し・トマトの甘酢漬け〜
・旬魚のお造り5種盛り合わせ 〜天然真鯛・いさき・おこぜ・首折れ鯖・するめいか〜
・産直野菜の彩りサラダ 〜すりおろし野菜ドレッシング〜
・さわらの漬け焼きと皮つきヤングコーンの蒸し焼き 
・出汁巻き玉子〜ずわい蟹餡掛け〜
・甘とろ豚の葱つゆしゃぶしゃぶ
・本日の箸休め~うざく~
・産直野菜の天麩羅
・〆の雑炊又はうどん
・デザート
※コース内容は季節や仕入れ状況により変更がある場合がございます。
※アレルギーなどございましたらお気軽にお電話にてご相談ください!
※季節や仕入れ状況により内容が変更される場合がございます。 アレルギーなどございましたらお気軽にお電話にてご相談ください!

 

 

 

特選和牛すき焼き会席コース(お一人様一皿づつの会席コースです)
コース内容(全12品)
・久万高原野菜のおばんざい3種盛り合わせ
〜蓮根の塩きんぴら・甘長唐辛子焼き浸し・トマトの甘酢漬け~
・季節の椀盛り ~落とし鱧・焼茄子・絹さや・みょうが~
・旬魚のお造り5種盛り合わせ 〜すずきの洗い・鱧・するめいか・伊佐木炙り・首折れ鯖〜
・産直野菜の彩りサラダ 〜すりおろし野菜ドレッシング〜
・真鱈の西京焼き・皮つきヤングコーン蒸し焼き
・雲丹の冷製茶碗蒸し
・特選和牛すき焼き 〜和牛リブロース・和牛モモ肉・野菜盛り等〜
・うざく ~高知県産うなぎと久万高原きゅうり~
・活〆穴子と季節野菜の天麩羅
・オコゼのお味噌汁
・御食事
・デザート
※コース内容は季節や仕入れ状況により変更がある場合がございます。
※アレルギーなどございましたらお気軽にお電話にてご相談ください!
※食材の仕入の為、2日前迄の御予約とさせて頂きます。

 


*その他、鍋のご要望や内容変更のご要望、アレルギーなどございましたらお気軽にお電話にてご相談ください!

 

飲み放題メニュー
「生ビール(香るエール)や、アサヒスーパードライ瓶ビール、強炭酸のソーダで作るハイボール、生柑橘サワー、焼酎にはプレミア焼酎三岳」などワンランク上の飲み放題メニューが各コース料理に+1,500円で付けられます!
(忘年会特別コースにはこちらの飲み放題が含まれています)